Smördeg, dela och tryck ut i bullformar, pensla med ägg.

1 burk inlagd kronärtskocka, delas i mindre bitar

16 skivor salami, strimlas

2 dl gräddfil

4 äggulor

1 dl riven lagrad ost

Lägg kronärtskockan och salamin i formarna. Häll över äggstanningen. Grädda i 225 grader ca 20 minuter

4 dl creme fr

4 dl julmust

2 hönsbuljongtärningar

2 tsk riven ingefära

2 tsk hackad rosmarin

2 msk soja

Blanda ihop allt i en kastrull, puttra i 5-10 minuter. Servera till tex kycklingfilé

Denna paj är superenkel att göra!! Servera den med en god parmaskinka och lite sallad.

1 pkt smördeg (rund)

2 dl riven parmesanost

2 ägg

2 1/2 dl mellangrädde

225 grader ca 10-15 minuter

Rulla ut smördegen i en rund form med låg kant.

Lägg den rivna osten i botten.

Blanda ägg och grädde, häll den över osten.

Grädda!!

Filodeg till ca 16 stycken vårrullar (12x12 cm)

1 liten, finstrimlad purjolök

1 st vitlöksklyfta

2 tsk olivolja

350 gram grovhackade kräftstjärtar (på burk)

2 msk sweet chilisås

2 tsk riven ingefära

1 tsk rivet limeskal

Till pensling: 1 st äggvita och sesamfrö

Sätt ugnen på 225 grader

Tina filodegen

Ansa och strimla purjolöken och vitlöken, fräs i olivoljan på svag värme. Låt svalna.

Sila kräftorna och grovhacka dom, blanda dom med purjolöken, sweet chilin, ingefäran och limeskalet.

Fördela kräftröran i dubbla filodegsark, vik in långsidorna och rulla ihop. Täck arken med en fuktig handduk under tiden du rullar dom!!

Lägg vårrullarna på en plåt med bakplåtspapper (skarven ner). Pensla med äggvitan och strö över sesamfrön.

Grädda ca 6-8 minuter. Servera med sweet chilisås och limeklyftor.